ビビンバを食べたのは阪神百貨店地下２階「フードテリア」にある「あんにょん」というお店です。こちらで「チーズ石焼ビビンバ」(７１４円)をいただきました。
石焼きなので、アツアツでおこげが一杯です。玉子とコチジャンは別々に出てきました。玉子は自分で割って入れます。もっと玉子のジュクジュク感を期待していたのですが、ちょっと玉子が小さかったです。コチジャンはパーケージに入ったもので、１／２で中辛、全部で辛口というように目安が書いてあって、量を調整して入れます。しかし、全部入れても大して辛くなく、全部入れてちょうどビビンバらしい味になりました。チーズが入ったビビンバは初めてですが、また新しい感じで良かったです。
さて、この阪神百貨店地下２階「フードテリア」は、このブログの激安グルメカテゴリでよくご紹介する地下１階の「スナックパーク」よりも、おしゃれで席に座ってゆったり食事がいただけるフードコートのようなフロアです。 ５５１蓬莱の飲茶店やパスタ、お好み焼き、カレー、寿司、天ぷら、サンドイッチの店など１２店が出店しています。阪神には１０階にも本格的な「レストランプラザ」があり、各階にもカフェなどがあって食べ所がいっぱいです。
一方、「あんにょん」は福岡で生まれた石焼きビビンバ専門店で、全国各地に多数出店しています。無農薬野菜を使うなどひとつひとつの食材にこだわっているそうです。ビビンバのほか、韓国冷麺や石焼き焼肉をいただくことができます。また、ビビンバはテイクアウトができます。
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