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2015年10月31日

梅田「つけ麺三代目みさわ」の”つけ麺”

【三代目みさわは閉店しました。本店など、他に営業している店舗はあります(2017年1月15日追記)】

「つけ麺三代目みさわ」の「つけ麺」をご紹介いたします。

150821_つけ麺三代目みさわ「つけ麺」

つけ麺みさわ」は、大阪で4店舗出店しているつけ麺専門店です。福島の本店の他、梅田、心斎橋、本町に出店しています。今回は、梅田の「つけ麺三代目みさわ」を訪問いたしました。

三代目みさわは、お初天神(露天神社)敷地内にあるお初天神ビル1階に入っている店舗。入り口は、お初天神通り商店街に面しています。以前から、お初天神を訪れる度に気になっていたので、一度入ってみることにしました。

150821_つけ麺三代目みさわ

メニューには、「梅干しつけ麺」(850円)や「煮干しつけ麺」(850円)など、つけ麺のバリエーションとトッピング、ご飯類が並んでいます。しかし、ラーメンはありません。ここは、ラーメンは置かず、つけ麺だけで勝負するお店です。それだけに期待ができます。

注文したのは、基本の「つけ麺」(750円)。大変上品な盛り付けで出て参りました。

150821_つけ麺三代目みさわ「つけ麺」

とてもツヤが良い麺。よく日本そばのお店で、何も付けずに麺の味を確かめるのですが、それと同じようにこの麺も味見してみますと、しっかりとした小麦粉の味が感じられ、大変味わいが良いです。

スープは、鹿児島県産黒豚の豚頭と、宮崎鶏の鶏ガラを合わせた豚骨スープと、熊本産の宗田節、鯖節、ウルメ節を合わせた魚介スープを合わせたWスープとのこと。何とも味わい深いスープ。どちらかと言うと、魚粉がのっていることもあり、魚介の風味の方がよく効いています。

150821_つけ麺三代目みさわ「つけ麺」

薬味も、甘みが強い淡路島産のタマネギや京都・祇園の逸品「原了郭」の黒七味を使うなど、大変こだわっています。

「つけ麺流儀」なるものが貼ってあり、3分の1食べたところで、すだちを搾る、残り3分の1で黒七味をかける等、段階的に味を変えていただけます。どの段階も、大変おいしくいただきました。

150821_つけ麺三代目みさわ「つけ麺」

麺を食べ終わった後は、スープを最後まで飲み干せるように、テーブルにスープ割り用のスープが入ったポットが用意されています。その際、冷めたスープに投入して熱々に復活させる焼き石がいただけるのですが、極もんは、猫舌なので遠慮して、そのまま飲み干しました。

今度は、紀州の逸品「五代梅びしお」を使っているという「梅干しつけ麺」をいただいてみたいところです。

150821_お初天神通り商店街・つけ麺三代目みさわ
▲お初天神通り商店街

150821_お初天神ビル
▲お初天神ビル




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2015年10月30日

2015年9月のアクセスランキング:注目はダイエー

"いかにお得に楽しめるか"をテーマにレポートをお送りしている極もん底値ブログ。9月は、どんな記事に多くのアクセスが集まったのでしょうか。本日は、9月の月間記事別アクセスランキングを発表いたします。

第1位 アップ 24時間激安!「スーパーセンタートライアル」 202
第2位 アップ ダイソーの激安”回転テーブル” 152
第3位 アップ 解決!DVDレコーダーのディスクが取り出せないトラブル 125
第4位 アップ 過去のテレビ番組表が見られるサイトがほしい! 118
第5位 アップ アイスクリームが安い「業務スーパー」 75
第6位 ダウン 青春18きっぷ 金券ショップでの売買価格 49
第7位 アップ ジョーシン江坂店が東急ハンズに移転オープン! 48
第8位 アップ 「店休日」って言葉あるの? 44
第9位 ダウン 「すすめ!ヴァイキング」で焼肉&寿司食べ放題 40
第10位 アップ 惜別 ダイエー各店巡り(1) 池田駅前店編 37
Google Analyticsのアクセス解析データによるもので、個別記事ページにアクセスがあったもののみを集計しております。 数値はアクセス数です。
<ご来客数:2,397人(1日平均:79人)>

1位は、2ヵ月ぶりにトライアルの記事。福岡から全国に展開するディスカウトストアです。7位は、ジョーシン江坂店の記事。すでに閉店した店舗の記事なのですが、どうやら、江坂での家電販売店を求めての検索が多いようです。10位は、ダイエー池田駅前店の記事。今、特に力を入れているダイエー各店巡り記事が喜ばしいことに、初のトップ10入りとなりました。

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2015年10月29日

「十勝豚丼いっぴん」の”豚丼”[北海道遠征レポ]

今春の北海道遠征の際にいただいた「いっぴん」の「豚丼」をご紹介します。

150311_十勝豚丼いっぴん「豚丼」

いっぴん」は、十勝帯広名物・豚丼の専門店。焼肉やジンギスカンなどのタレのメーカー「株式会社ソラチ」が手がけるお店です。帯広に本店を置き、札幌市内に支店を5店舗展開しています。

近頃、テレビでよく紹介される帯広の豚丼。帯広市内では、豚丼を出すお店が200軒以上もあるのだそう。そんな本場の豚丼を一度食べてみたいと、札幌で食べられるお店がないか調べたところ、「いっぴん」を見つけました。

150311_十勝豚丼いっぴん ステラプレイス店

今回は、JR札幌駅ビル(JRタワー)のステラプレイス店を訪問しました。夕方6時すぎに着いたところ、やはり人気のようで、待っているお客がたくさんいました。名前を記入して待ち、20分程で入店することができました。

注文したのは、「豚丼」(842円)。こちらでは、本ロース肉を一枚一枚100%備長炭で丁寧に炭火焼き。タレを絡めては焼き、またタレを付けては焼きの重ね焼きで、しっかりと味を染みこませるのだそうです。

150311_十勝豚丼いっぴん「豚丼」

早速、いただきますと、すこぶるジューシーで、すこぶる香ばしく、たまりません。やはり、本場の味は違うと実感。期待以上のうまさを味わうことができました。大阪で十勝風をうたう豚丼とは、かなり違いました。

ソラチは、豚丼のタレも製造しており、先日、地元大阪の百貨店の北海道物産展で購入した豚丼のタレが偶然にも、こちらのものでした。 帯広市内のスーパーでは、豚丼のタレが当たり前のように販売されているのだそうです。いっぴんには、お持ち帰りメニューもあります。

150311_十勝豚丼いっぴん・メニュー




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711系撮影〜帯広豚丼−札幌遠征中!’15春旅1−5
(当日の旅日記)

posted by 極もん at 23:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ[北海道] | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする