「喃風」(なんぷう)は、名物の「どろ焼」やお好み焼、もんじゃ焼など粉もんがいただけるお店。姫路から全国へフランチャイズ展開により続々新店がオープンしております。
先日の日本テレビ「行列のできる法律相談所」(安くて美味いB級グルメ大集合SP・４月１９日放送)でこちらの「どろ焼」が紹介されたのを見ていただきに行くことにしました。今回は４月１０日にオープンしたばかりの西向日店(京都)を訪れました。
「どろ焼」とは喃風が独自に開発し姫路名物として売り込み中の粉もん料理。外見はお好み焼のようですが、中身はもんじゃ焼のようにとろとろ。そして、明石焼のように出汁を付けて食べるというそれぞれの良いところを組み合わせたような料理です。
今回は、一番基本的な豚が入ったどろ焼「どろ豚」(680円)を注文しました。
テーブルの熱が入った鉄板の上で提供されますので熱々です。これをスプーンですくって、出汁に付けていただきます。いただいてみますと、熱っ！ちょっと猫舌の人には厳しい。そういう人には一旦お皿で冷ましていただくことをおすすめします。
外はカリッとしていて中はとろとろ。味としてはほとんど明石焼に近い味かと思います。もし出汁の味が薄いと感じる場合はだしソースをスプーン１杯分加えたら良いとのことで極もんはすぐに加えました。
食べているうちに一度、出汁を付けずに食べたくなり、そのままやソースのみでいただいてみました。これはこれでなかなかいけます。いろいろな食べ方を試してみるのも楽しいかと思います。
なかなか珍しいものをいただくことができましたが、今回は豚だけでちょっともの足りない感じ。今度はチーズ入りを食べてみたいなぁと思いました。
▲西向日店のメニュー
店舗情報は・・喃風 公式ホームページへ
| 日本テレビ「行列のできる法律相談所」 安くて美味いB級グルメ大集合SP(４月１９日放送) ・・で登場したグルメ |
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| にくまき焼おにぎり | にくまき本舗 |
| どろ焼 | 喃風 |
| 牛スジ丼 | 正ちゃん |
| わさびいなり | 豆狸 |
| 富士宮焼きそば | |
| シロコロ・ホルモン | |
永谷園 姫路名物 喃風どろ焼の素 368円 |
5,250円【送料無料】
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ふんわりと心も温まる明石焼セット 3,400円【送料無料】 |
元祖大阪名物！いか焼き(6枚入) 1,320円 |
お好み焼き 選べる3食セット 2,380円【送料無料】 |
もんじゃ焼き、ストライクなのに食べたことないのですか。僕は一度だけあります。でも、一度食べたらもう満足です。お好み焼きの方がいいですね。
どろ焼、チーズ入れたかったのですが、まず最初は基本的な味を知ってからと思って、入れませんでした。チーズ味のものは何でも好きです。
あれ？美都子さんは前からの常連さんではなかったのですか？前からよく東京行ってますよ。大体、一度で5日間程滞在して東京のグルメを楽しみます。遠征日記のカテゴリに行動の記録が記してありますよ。まだ、書き切れてないレポートもこれから登場しますのでお楽しみに。
安住アナの番組、「ぴったんこカンカン」ですね。たくさん、グルメ番組見ておられますね。ホームページによると、日本橋「松浪」というお店の「浪花やき」(900円)だそうです。東京風お好み焼きってあるんですね。