友翔の”黄系”徳島ラーメン

先日は、「友翔」のラーメンをいただきました。

「友翔」（ゆうしょう）は、針中野にあるラーメン店。こちらで極もんの好きな徳島ラーメンがいただけるとの情報を聞きつけ、食べに行ってみることにしました。

徳島ラーメンといえば、豚肉がたっぷり載っていて、生玉子でからめていただくラーメン。東京には、これがいただけるお店がちらほらオープンしており、昨年の遠征の際にいただいたのですが、大阪では現在のところ見当たりませんでした。

そんな中、知ったのがこちらのお店です。大阪であの徳島ラーメンがいただけるのなら、うれしいことです。

しかし、残念ながら、こちらでは豚肉も生玉子も入っていないと、とあるブログで事前に知ってしまいました。それなら、極もんとしては徳島ラーメンじゃないと思ってしまうのですが、一体どういうことなのでしょうか？

それでも、とりあえずいただいてみることにしました。「ラーメン」(６００円)を注文。出てきたのは、やっぱり極もんの知っている徳島ラーメンではありませんでした。

しかし、いただいてみますと、うまい！ あっさり目なのですが、とってもコクがあるとんこつラーメンでした。こちらのスープは豚骨、鶏ガラ、たまねぎ、昆布を使用。それに徳島産のうすくち醤油を加えた醤油とんこつ味です。

実は、「グルメウォーカー関西」のサイトによると、ご当地麺として広まった「茶系」の徳島ラーメンとは異なる「黄系」の徳島ラーメンがあるらしく、こちらはそれに当たるのだそうです。鳴門発祥の人気店「三八」(さんぱ)直伝の味がいただける珍しいお店とのこと。

「友翔」は、先日の関西テレビ「よーいドン！」(３月６日放送)でも紹介されるなど、メディアに多数登場。店内に紹介された番組の一覧が貼ってあったのですが、ものすごい数でした。

それならそれで、うまくて珍しいラーメンがいただけて納得です。でも、茶系の徳島ラーメンがいただけるお店も大阪市内にできてほしいなぁと思うところです。

【地図】友翔


近鉄南大阪線針中野駅から東へすぐ。

住所：大阪市東住吉区針中野3-6-26

営業時間：11:30〜14:30 18:00〜22:00

定休日：火曜、第1・3月曜

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