【東京遠征レポ】大盛軒の”鉄板麺”

まだまだ残っていました昨年の東京遠征レポート。昨夏の東京４日目の夕食にいただいた「大盛軒」の「鉄板麺」をご紹介します。

「大盛軒」(たいせいけん)は、東中野にある大衆中華食堂。テレビ朝日「堂本剛の正直しんどい」の「俺の三ツ星☆」企画で紹介されたことで知り、訪れることにしました。

注文したのは、番組でFUJIWARA藤本さんのおすすめとして、紹介された「鉄板麺」(850円)。豚肉とキャベツが載った鉄板料理と、半ラーメン、ご飯がセットになった定食です。こちらの人気名物メニューで、華原朋美さんのおすすめとしてフジテレビ「メントレＧ」でも紹介されたことがあるそうです。

熱々の鉄板の上にはザク切りのキャベツ、その上に豚バラ肉が載っており、特製のタレがかかっております。豚とキャベツの炒めものかと思いきや、どうやらキャベツは生のよう。ここにカリカリニンニクと生玉子を自分で載せ、タバスコをドバーとかけて、素早く混ぜていただくのが正しい食べ方だとか・・。

すると、鉄板の熱さでキャベツにも玉子にも熱が通るというもの。タバスコをかけるとは、中華屋らしからぬ独創的な料理であります。

でも、いきなりタバスコをドバーと入れるのは抵抗があったので、まずは入れずにいただいてみました。すると、意外とあっさりなお味。ならばタバスコをと、少量加えてみますと酸味と辛みのパンチが効いたお味になりました。

半ラーメンは「中華そば」と呼べばぴったりという感じのシンプルなあっさり味。ご飯はどんぶり級の量が入っており、申し分ありません。ラーメンもご飯も付いてるなんて大阪人にぴったり。

テレビで見ていると、豚炒め、ラーメン共々もっと濃い味付けの定食かと思いましたが、結構全体にあっさりしておりました。でも、ボリュームは満点で、がっつりいただくことができました。

これでも足りないという方には、肉・麺・ご飯の全て大盛りの「ビッグ鉄板麺」(１,３００円)もあります。

【地図】大盛軒


ＪＲ中央本線東中野駅 東口からすぐ。

住所：東京都中野区東中野1-51-1
営業時間：11:00〜22:00
定休日：なし

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