【名古屋遠征レポ】矢場とんの”みそかつ丼”: 極もん底値ブログ

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2009年07月24日

【名古屋遠征レポ】矢場とんの”みそかつ丼”

先日の名古屋遠征１日目の昼食は「矢場とん」の「みそかつ丼」をいただきました。

「矢場とん」(やばとん)は、昭和２２年(1947年)に創業、矢場町近くに本店を構える味噌カツ専門店です。名古屋では大変有名なお店、全国的にも度々メディアに登場しており、名古屋訪問の際はぜひ行こうと思っていたお店です。

今回は名古屋駅前、名鉄百貨店９階の名古屋駅名鉄店にて、「みそかつ丼」(みそ汁つき・１,１５５円)をいただきました。

では、早速いただいてみますと、とってもジューシーなロースとんかつ。そのカツの上からたっぷり味噌がかかっておりコテコテです。以前、大阪で味噌入りカツをいただいたことがあるのですが、それとは全く別物でした。予想以上にたっぷりかかっていてご飯にもよく絡んでご飯がよく進みました。

この味噌は、矢場とんのオリジナルで、１年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用しているとのこと。なかなかの味わい深い味噌です。これまで、一般的な玉子とじのカツ丼、ソースカツ丼、岡山のデミグラスカツ丼と食べてきましたが、それらとはまた違った独創的なカツ丼でした。

矢場とんは、栄、中部国際空港など愛知県内に５店出店している他、三重と東京にも各１店出店。また、中部経済新聞によると、２０１１年春をめどに大阪と博多にも出店する計画とのことです。候補地としては、同年開業のそれぞれ注目のビル、ＪＲ大阪駅新北ビルの「ジェイアール大阪三越伊勢丹」と新博多駅ビル内が有力だということです。

けやきのみそかつのたれ 450円	みそかつのたれ 577円
みそかつのたれ 756円	みそかつ 1,050円串カツ型のエクレアです！