「笑楽」は、博多で創業して26年になるもつ鍋専門店。博多で3店舗展開する他、東京・神楽坂にも出店しています。
3月3日には、注目の新博多駅ビル「JR博多シティ」に新店舗がオープン。開業記念として、現在、ランチの「もつ鍋定食」が1,000円でいただけるということで訪問することにしました。
この博多駅店では唯一、昼の営業を行っており、1人前からもつ鍋を注文することができます。
もつ鍋定食は、ご飯、小鉢、サラダ、辛子明太子が付いて、1,000円と大変お値打ち価格です。土曜日のお昼時で6人程待っている人がいましたが、ちょうどカウンター席に1人分だけ空いてるということで、すぐに入ることができました。
もつ鍋は、しょうゆ味、みそ味、しお味を選ぶことができ、みそ味を注文。テーブルの電磁コンロで炊いていただきます。
もつは、国産和牛のものを使用。ニラ、キャベツ、ごぼうが基本で入っていますが、追加で、もちや野菜の具の追加注文も可能です。
さて、極もんは、かつて90年代のもつ鍋ブームにおいても、食べずに過ごしたため、もつ鍋をいただくのは初めてです。本場博多でいただくもつ鍋はいかがなものでしょうか。
早速、いただきますと、もつのコリッとした食感が良く、噛むと染み出てくる脂分がたまらなくおいしいです。また、秘伝の鶏ガラスープをベースとしたみそ味のスープが大変味わい深いです。具がなくなっても、スープを最後まで飲み干してごちそうさましました。
このスープだけで、たくさんご飯がいただけそうなのですが、ご飯の分量が少なかったのがちょっと残念。明太子をおいしくいただくためにも、もうちょっとご飯がほしかったです。
シメの残り出汁でいただくチャンポン麺(300円)や、雑炊(550円)の注文も可能です。
【地図】笑楽 博多駅店
JR博多シティ アミュプラザ博多10階 住所:福岡市博多区博多駅中央街1−1
営業時間:11:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
※ランチは11:00〜14:00
定休日:なし
JR博多シティ アミュプラザ博多10階 住所:福岡市博多区博多駅中央街1−1
営業時間:11:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
※ランチは11:00〜14:00
定休日:なし
▲JR博多シティ
博多若杉牛もつ鍋(3〜4人前) 3,980円【送料無料】 |
3,480円【送料無料】 |
4,980円【送料無料】 | 2,680円 |
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