百福さんのチキンラーメン雑煮: 極もん底値ブログ

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2007年01月08日

百福さんのチキンラーメン雑煮

インスタントラーメン生みの親、日清食品の創業者で会長の安藤百福(あんどう・ももふく)さんが５日、亡くなられました。

世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」(１９５８年)や、今や世界中で売られている「カップヌードル」(１９７１年)を開発した偉大な百福さん。９６歳になった現在でも、毎日チキンラーメンを食べていたそうです。新聞によると、亡くなられる前日の仕事始めの日には、役員との昼食会でチキンラーメンに角餅を入れた恒例の「雑煮」をおいしそうに食べたそうです。

その餅を入れたチキンラーメンとは、どんなものなのか、昨日、百福さんの偉業をたたえつつ、食べてみることにしました。これまで、うどんに餅を入れることはあっても、ラーメンに入れようとは思いませんでした。チキンラーメンに入れるものといえば、玉子しか思いつかず、他に何か良い食べ方がないかと日頃から思っていたところに良いことを知ったものです。餅にチキンのスープが程よく染みこんで、大変おいしく食べることができました。百福さんに感謝です。