宇宙軒食堂の”とんバラ定食”［金沢遠征レポ］

以前の北陸遠征取材旅から、「宇宙軒食堂」の「とんバラ定食」をご紹介します。

「宇宙軒食堂」は、金沢の繁華街、香林坊・片町界隈にある食堂。大変人気があるお店で、遅い時間でもお客が一杯入っています。

ここで、ほとんどのお客が注文するのが看板メニューの「とんバラ定食」(680円)。極もんもこれを注文しました。

焼いた豚バラ肉とキャベツがのったお皿が出て参りました。これにご飯、味噌汁が付いています。小皿には秘伝のタレが入っており、これを付けて、お肉をいただきます。

タレは、甘みや酸味もあってフルーティー。これに付けて、お肉をいただくと、何とも言えないうまさが広がり、ご飯が大変よく進みます。

とんバラ定食以外にも、定食メニューが充実。焼いか定食(700円)や鯖の味噌煮が付いた煮込定食(830円)など、魚介メニューもあり、魚がうまい金沢だからこそ、期待できそうです。

【地図】宇宙軒食堂


北鉄バス 片町停留所から徒歩3分(JR金沢駅から乗車10分)。
北陸鉄道石川線 野町駅から徒歩14分。

住所：石川県金沢市片町1-5-29 ニュー銀座会館１階
営業時間：11:00〜22:00
定休日：火曜日

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