「おぼや」は、大阪の南千里と神戸の元町に店舗がある焼肉丼のお店。南千里本店は、カウンター中心の小さなお店ですが、元町店は、３階まであり、団体客用のお座敷も備える大きなお店です。元町店を通りがかりで見つけ、神戸で食事の機会に訪問しました。
テレビ大阪「おとな旅あるき旅」や毎日放送「せやねん！」など、多くのテレビ番組で紹介されているお店です。
こちらの看板メニューは、「おぼ丼」という焼肉丼。大変こだわって開発されたというオリジナルの焼肉丼専用ダレ「おぼダレ」を付けて焼き上げられた牛肉が、あきたこまちを使用したご飯にのっています。
「おぼダレ」は、唐辛子、胡麻、醤油、ニンニク、リンゴなどを使用。新鮮さが大切ということでお店で手作りされているのだそうです。
今回は、その「おぼ丼」の並盛り(980円/サラダ、わかめスープ付)を注文しました。いただいてみますと、お肉は、大変軟らかく、大変香ばしく焼き上げられています。これに、甘辛い「おぼダレ」がよく合い、絶妙なおいしさです。お肉は、厳選した黒毛和牛のバラ肉を使用しているとのこと。この日の店頭には、宮崎県産と表記されていました。
トッピングメニューとして、チーズ(100円)とキムチ(110円)も用意されています。また、おぼダレは、塩ダレを選ぶこともできます。そして、デカ盛りファンにおすすめ、「超特盛り！メガおぼ丼」(2,600円)なるものもあります。
元町店には、店舗限定メニューがあり、ひつまぶしの牛肉版「おぼや元町ひつまぶし」(1,180円)や、ビピンバの「石焼きおぼんば」(980円)、１日限定８食の「神戸牛のおぼ丼」(1,580円)などがあるほか、もつ鍋やコース料理もあります。
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