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2024年02月28日

京都・新京極「乙羽」の”蒸し寿司”

京都「乙羽」の「蒸し寿司」をご紹介します。

210326_乙羽「むしずし」

「乙羽」は、京都市中京区の新京極商店街にある老舗寿司店。阪急京都河原町駅(地下)がある四条通から商店街に入ってすぐのところにあります。

明治時代の創業で100年以上もの歴史があるお店。メディアでも幾度と紹介されている有名店で、近年のテレビ番組では、読売テレビ「秘密のケンミンSHOW極」や「遠くへ行きたい」などで紹介されています。

210326_乙羽

こちらの名物は京都名物でもある蒸し寿司。冬場になると店頭にある蒸し器からもくもくと湯気が出て、興味を引かれます。

210326_乙羽

昔、母が若かった頃、祖母(母の母)と一緒に南座での観劇の後、ふと立ち寄り、こちらで蒸し寿司を食べたそうです。自分も一度、食べてみたいと思い訪問することにしました。

210326_乙羽「むしずし」

蒸し寿司は、冬季限定で1,620円。丼ごと蒸されて、結構な熱々で出て参ります。ふたを開けるとふわふわの錦糸玉子がびっしり。その下に細切りの焼き穴子がたっぷり入っています。穴子は、とても香ばしく、錦糸玉子にも穴子の味が移っていて、穴子の味が目一杯味わえる一杯です。

こちらの名物として箱寿司もあり、いずれいただいてみたいところです。


【店舗情報】乙羽(おとわ)

阪急京都線 京都河原町駅から徒歩1分。
京阪本線 祇園四条駅から徒歩6分
住所 京都市中京区新京極通四条上ル中之町565
営業時間 11:00〜20:00(ラストオーダー19:45)
定休日 月曜日


210326_新京極商店街
▲新京極商店街

梅の花 蒸し寿司 3種類(かに えび あなご)・6個セット 6,200円 今様 京都の値段【電子書籍】[ 柏井壽 ] 950円

阪急京都河原町駅から徒歩1分。


posted by 極もん at 22:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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