▲オニオンサラダ
阪急中津駅から程近い所にある「ヌーベルキムラヤ」は、創業８４年の老舗パン屋さん。毎日放送「ちちんぷいぷい」(８月２４日放送)の「ぷいぷい物産・週末ベーカリー」のコーナーで紹介されたのを見て知り、今回初めて訪れました。
番組で紹介されたのは「オニオンサラダ」。ハムとたまねぎとマヨネーズが入ったパンです。こちらのおばあさんいわく、「ハムが出た頃から作っている。」というくらいかなり昔から販売されるいるパンだそうです。
たまねぎは、やわらかい食感と甘みがあるのが特徴の淡路島産を使い、ハムは、パンやたまねぎによく合う塩分が多い目のものを使っているそうです。人気のパンなので、売り切れているかも知れないと思ったのですが、平日の夜７時頃でも残っていました。この日はたまたま、オニオンサラダは「本日のサービス品」になっていて、通常１０５円が８５円になっていました。
さて、持ち帰っていただいてみますと、マヨネーズとたまねぎの組み合わせがとても良く、また細かく刻んだたまねぎがシャキシャキしていて大変おいしかったです。このたまねぎは甘みを損なわないように機械を使わず、包丁で刻んでいるのだそうです。
▲プリンＤＥパイ
他には、「プリンＤＥパイ」(１３５円)と「コロッケロール」(１２５円)も買いました。プリンＤＥパイは、とても濃厚なプリンとパイ生地の組み合わせが良く、コロッケドッグは、コロッケもおいしいですが、ロールパンの生地がとてもおいしいという印象が残りました。使われているコロッケもプリンも自家製だということです。
▲コロッケドッグ
老舗パン屋さんということで昔ながらのパンばかり並んでいるのかと思いきや、現代風のパンも結構ありました。まだまだ、おいしそうなパンがたくさんありましたので、また買いに行こうと思います。
<地図>ヌーベルキムラヤ
定休日：第１・３・５日曜日
Re2012.6.30
大阪市北区中津3-19-3定休日：第１・３・５日曜日
▲ヌーベルキムラヤ。看板には「SINCE 1923」の文字があります。
