【名古屋遠征レポ】矢場とんの”みそかつ丼”

先日の名古屋遠征１日目の昼食は「矢場とん」の「みそかつ丼」をいただきました。

「矢場とん」(やばとん)は、昭和２２年(1947年)に創業、矢場町近くに本店を構える味噌カツ専門店です。名古屋では大変有名なお店、全国的にも度々メディアに登場しており、名古屋訪問の際はぜひ行こうと思っていたお店です。

今回は名古屋駅前、名鉄百貨店９階の名古屋駅名鉄店にて、「みそかつ丼」(みそ汁つき・１,１５５円)をいただきました。

では、早速いただいてみますと、とってもジューシーなロースとんかつ。そのカツの上からたっぷり味噌がかかっておりコテコテです。以前、大阪で味噌入りカツをいただいたことがあるのですが、それとは全く別物でした。予想以上にたっぷりかかっていてご飯にもよく絡んでご飯がよく進みました。

この味噌は、矢場とんのオリジナルで、１年半熟成させた天然醸造の豆味噌を使用しているとのこと。なかなかの味わい深い味噌です。これまで、一般的な玉子とじのカツ丼、ソースカツ丼、岡山のデミグラスカツ丼と食べてきましたが、それらとはまた違った独創的なカツ丼でした。

矢場とんは、栄、中部国際空港など愛知県内に５店出店している他、三重と東京にも各１店出店。また、中部経済新聞によると、２０１１年春をめどに大阪と博多にも出店する計画とのことです。候補地としては、同年開業のそれぞれ注目のビル、ＪＲ大阪駅新北ビルの「ジェイアール大阪三越伊勢丹」と新博多駅ビル内が有力だということです。

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みそかつのたれ 756円	みそかつ 1,050円 串カツ型のエクレアです！

名古屋いま評判のうまい店370軒

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ラーメン熊きちの”みそ味チャンポン”

先日は、「ラーメン熊きち」の「みそ味チャンポン」をいただきました。

「ラーメン熊きち」は千里丘にあるラーメン店。２年前の毎日放送「せやねん！」(2007年11月24日放送)で「大阪人気ラーメントップ10」の１０位として紹介されたことで知ったお店です。

また、毎日放送「水野真紀の魔法のレストラン」でも紹介されたらしく、こちらではラーメンランキング１位になったと、お店の内外に大きくＰＲが掲げられています。店内には、その時の出演者のサインや写真がたくさん貼られていました。

さて、こちらの名物は「みそ味チャンポン」と「オムレツチャーハン」の２つあるのですが、まずは、やはりラーメンからということで、今回は「みそ味チャンポン」(800円)を注文いたしました。

では、早速いただきますと、チャンポンとしては野菜が少ないよう。でも、こちらのチャンポンはチャーシューがたっぷり入っているんです。このチャーシューが分厚くてとろっとろでたまりません。

そして、みそ味のスープはとっても味わい深く、なるほど、ランキングに入るのは納得と思いました。なかなか独創的な一杯。これは極もんが食べたラーメンの上位にも入ること間違いなしです。

【地図】ラーメン熊きち


ＪＲ千里丘駅から府道１４号線を茨木方面へ約800m。

住所：大阪府吹田市新芦屋下9-6

営業時間： 11:00〜14:00(土日祝は15:00まで) 17:00〜23:00(スープがなくなり次第終了)

定休日：火曜

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ペリーのいくら丼の”いくら丼”

昨日は、「ペリーのいくら丼」で「いくら丼」をいただきました。

「ペリーのいくら丼」は、道頓堀に程近い所にあるいくら丼専門店。大変リーズナブルにいくら丼がいただけるということで、多くのブログで紹介され人気のお店です。

なかなか開いてない日も多く、これまで何度か足を運んだものの食べられずにいたのですが、昨日は表の堺筋に目印の看板が出ており、やっと訪問することができました。

カウンター席のみのこじんまりとした店内で、お茶はセルフサービス。誰も見てそうにないのにテレビの音が異様に大きくて、ちょっと不快に思いましたが、つまりは大衆的な雰囲気で気軽にいくら丼が食べられるお店ととらえれば良いようです。

さて、注文したのは、「いくら丼」の普通盛り(680円)とブロガーの皆さんが必ずと言っていい程注文している「かに汁」(200円)です。

まず、付出しの味噌煮込みこんにゃくが出てきました。お安いのにおまけが付いているなんてうれしいこと。

注文の品もすぐに出てきましたので、早速いただきます。まず、いくら丼はいくらがプチプチしていてとても新鮮そう。薄味ですが醤油やみりんなどで味付けがしてあり、お好みでわさびを付けていただくようになっています。

ただ、ご飯がたっぷり入っているのに、いくらは決して重ならないようにご飯の表面だけにきれいに載っており、少量のおかずでご飯がたっぷり食べられる極もんでさえ、ご飯の量に対していくらが足りないと思いました。やはり、これはお安いのでやむを得ないところ。満足するには、大盛り(880円)またはダブル(1,180円)を注文すべきと思いました。

かに汁は、かにの足が入ったみそ汁。かにの風味がきいてなかなかのもの。かにの足には少々身が付いており、ちょっと得した気分になりました。

こちらでは、夏季限定でうに丼やうにいくら丼もいただくことができます。

【地図】ペリーのいくら丼


地下鉄日本橋駅から徒歩５分。

住所：大阪市中央区東心斎橋2-2-7 タワーエステートビル1階
営業時間： 12：30〜22：00（売り切れ次第閉店）
定休日： 不定休
★お持ち帰り可

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【東京遠征レポ】パンコントマテの”たらこイカスパゲティ”

まだまだ続く東京遠征"蔵出し"レポート。昨春１度目の遠征４日目の昼食にいただいた「パンコントマテ」の「たらこイカスパゲティ」をご紹介します。

「パンコントマテ」は、毎日放送「ランキンの楽園」(2008年2月1日放送)で「東国原知事が食べたい東京の懐かしの味ランキン」の２位として紹介されたことで知ったスパゲティ専門店です。

ここで東国原(宮崎県)知事が決まって注文していたのが「たらこイカスパゲティ」です。番組で知事は知事室に用意された「たらこイカスパゲティ」を本当においしそうで食べておられました。

そこでそんなにおいしいのなら、ぜひいただいてみたいと極もんも訪問することにしました。パンコントマテは、前日に行った赤坂にもあったのですが、知事が１５年ほど前から下北沢南口店の常連だということで、若者でにぎわう下北沢を散策しがてら同じお店を訪問することにしました。

知事が「イカたらこ」と呼ぶこのスパゲティは、たらこスパゲティ(８９３円)にイカのトッピング(１５８円)を加えることで「たらこイカスパゲティ」(１,０５１円)となります。パンコントマテは、トッピングの種類が大変豊富で、組み合わせによりメニューは１５０種類以上にものぼるとのことです。

では、早速いただいてみますと、こちらの特徴である太さ２．３mmの太麺が大変食べ応えあってとても良い感じ。イカもたっぷり入っていて申し分ありません。イカは堅いかと思いきや、大変柔らかく、程よい歯ごたえがとても良いアクセントに。また、たらことの組み合わせも絶妙です。全体のボリュームも多くて大満足いたしました。なるほど、知事の好物になるのも分からないでもないと思いました。

こちらでは、１１時から１６時までのランチタイムなら、ドリンクやデザートなどの中から２品がサービスで付くので大変お得です。極もんが入店したのは、もちろんこの時間帯。青りんごジュースとサラダをいただき、こちらも大満足いたしました。

パンコントマテは、下北沢に２軒(下北沢北口店、下北沢南口店)あるほか、渋谷や赤坂、自由が丘、練馬(クーポン >>)などにも出店しています。

【地図】パンコントマテ 下北沢南口店


小田急・京王 下北沢駅より徒歩５分。

住所：東京都世田谷区北沢2-14-14 ハニー下北沢２階
営業時間：11:00〜24:00(ラストオーダー23:00)
定休日：なし

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玉五郎三代目の”煮干しラーメン”

先日は、「玉五郎三代目」で「煮干しラーメン」をいただきました。

「玉五郎三代目」は、大阪駅前第３ビルにある煮干しラーメンのお店。以前から前を通り、「煮干しラーメンってどないなん？」と思っていましたが、雑誌で紹介されたお店だと分かり、訪問することにしました。

注文したのは、煮干しラーメンに玉子かけご飯と水餃子が付いた「Ｂセット」(１,０６０円)です(それぞれ単品で頼んでも同価格。煮干しラーメン単品は６８０円。)。

煮干しラーメンと聞くと、臭いのではないかと思いますが、いただいてみますと、全く臭みはなく、煮干しの香ばしいうまみだけが出ていて抜群にうまかったです。こちらのスープは煮干しの魚介系スープと、とんこつスープをブレンドしたWスープとのことで、両者の相性は抜群だなと思いました。

▲玉子かけご飯

玉子かけご飯の玉子は、黄身の色がとても濃くて、一目で良い玉子だと分かります。備え付けの煮干しを砕いたふりかけをかけていただくのがおすすめ。水餃子共々おいしくいただきました。

▲水餃子

【地図】玉五郎三代目


大阪駅前第３ビル地下１階、ＪＲ北新地駅前。

住所：大阪市北区梅田1-1-3
営業時間：11:00〜22:00
定休日：日曜

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