【大分遠征レポ】大分名物「信濃屋」の”だんご汁定食”

過去の九州遠征取材から蔵出しレポート。「信濃屋」の「だんご汁定食」をご紹介します。

別府に行くにあたり、ぜひ食べようと思ったのがフジテレビ「めざましテレビ」の企画「地元だけ大人気グルメ」大分編で紹介された大分名物、１位の「やせうま」と２位の「だんご汁」です(３位は「りゅうきゅう」)。

そこでガイドブックでみつけたお店が「信濃屋」です。ＪＲ別府駅近くの喫茶店で、昭和初期に建てられた別荘を改築したレトロな雰囲気のお店です。

信濃屋では、「やせうま」と「だんご汁」の両方がいただけますが、ここでは「だんご汁」のみをいただくことにしました。

大分の「だんご」とは、丸い団子ではなく、小麦粉を練ったものをきし麺のように薄く伸ばしたもののことです。これを味噌仕立ての汁に入れたものが「だんご汁」です。また、同じものに、きな粉と砂糖をまぶしたものが「やせうま」です。

今回は、「だんご汁定食」を注文。ご飯と日替わりの小鉢２品が付いて、８５０円とお得です(だんご汁単品は700円)。

では、だんご汁をいただいてみますと、味噌仕立てのお出汁に野菜がたっぷり入っており、豚汁のような感じです。だんごは、もちもちした食感が良くて、味噌の出汁にも大変よく合っています。また、小鉢のおかずもとっても上品なお味で、全ておいしく大満足いたしました。

こちらには、だんご汁と焼肉がセットになった「信濃屋定食」(1,300円)もあります。「やせうま」は、５００円です。

【地図】茶房信濃屋

JR日豊本線別府駅から徒歩5分。

住所：大分県別府市西野口町6-32
営業時間：9:30〜21:30
定休日：なし

〜大分名物 だんご汁・やせうまのお取り寄せ〜

やせうま・だんご汁セット 3,000円	だんご汁(5人前) 577円
ゆふいん麺工房 だんご汁（2人前） 370円	ゆふいん麺工房 生やせうま（2人前） 300円

西鉄リゾートイン別府（西鉄イン）

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【福岡遠征レポ】ＪＲ博多シティ「笑楽」の”もつ鍋定食”

先日の福岡遠征でいただいた「笑楽」の「もつ鍋定食」をご紹介します。

「笑楽」は、博多で創業して２６年になるもつ鍋専門店。博多で３店舗展開する他、東京・神楽坂にも出店しています。

３月３日には、注目の新博多駅ビル「ＪＲ博多シティ」に新店舗がオープン。開業記念として、現在、ランチの「もつ鍋定食」が１,０００円でいただけるということで訪問することにしました。

この博多駅店では唯一、昼の営業を行っており、１人前からもつ鍋を注文することができます。

もつ鍋定食は、ご飯、小鉢、サラダ、辛子明太子が付いて、１,０００円と大変お値打ち価格です。土曜日のお昼時で６人程待っている人がいましたが、ちょうどカウンター席に１人分だけ空いてるということで、すぐに入ることができました。

もつ鍋は、しょうゆ味、みそ味、しお味を選ぶことができ、みそ味を注文。テーブルの電磁コンロで炊いていただきます。

もつは、国産和牛のものを使用。ニラ、キャベツ、ごぼうが基本で入っていますが、追加で、もちや野菜の具の追加注文も可能です。

さて、極もんは、かつて９０年代のもつ鍋ブームにおいても、食べずに過ごしたため、もつ鍋をいただくのは初めてです。本場博多でいただくもつ鍋はいかがなものでしょうか。

早速、いただきますと、もつのコリッとした食感が良く、噛むと染み出てくる脂分がたまらなくおいしいです。また、秘伝の鶏ガラスープをベースとしたみそ味のスープが大変味わい深いです。具がなくなっても、スープを最後まで飲み干してごちそうさましました。

このスープだけで、たくさんご飯がいただけそうなのですが、ご飯の分量が少なかったのがちょっと残念。明太子をおいしくいただくためにも、もうちょっとご飯がほしかったです。

シメの残り出汁でいただくチャンポン麺(300円)や、雑炊(550円)の注文も可能です。

【地図】笑楽 博多駅店

ＪＲ博多シティ アミュプラザ博多10階

住所：福岡市博多区博多駅中央街1−1
営業時間：11：00〜23：00（ラストオーダー22:30)
※ランチは11：00〜14:00
定休日：なし

▲ＪＲ博多シティ

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