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2012年10月31日

【大分遠征レポ】大分名物「信濃屋」の”だんご汁定食”

過去の九州遠征取材から蔵出しレポート。「信濃屋」の「だんご汁定食」をご紹介します。

110310_茶房信濃屋「だんご汁定食」

別府に行くにあたり、ぜひ食べようと思ったのがフジテレビ「めざましテレビ」の企画「地元だけ大人気グルメ」大分編で紹介された大分名物、1位の「やせうま」と2位の「だんご汁」です(3位は「りゅうきゅう」)。

そこでガイドブックでみつけたお店が「信濃屋」です。JR別府駅近くの喫茶店で、昭和初期に建てられた別荘を改築したレトロな雰囲気のお店です。

110310_茶房信濃屋

信濃屋では、「やせうま」と「だんご汁」の両方がいただけますが、ここでは「だんご汁」のみをいただくことにしました。

大分の「だんご」とは、丸い団子ではなく、小麦粉を練ったものをきし麺のように薄く伸ばしたもののことです。これを味噌仕立ての汁に入れたものが「だんご汁」です。また、同じものに、きな粉と砂糖をまぶしたものが「やせうま」です。

今回は、「だんご汁定食」を注文。ご飯と日替わりの小鉢2品が付いて、850円とお得です(だんご汁単品は700円)。

110310_茶房信濃屋「だんご汁定食」

では、だんご汁をいただいてみますと、味噌仕立てのお出汁に野菜がたっぷり入っており、豚汁のような感じです。だんごは、もちもちした食感が良くて、味噌の出汁にも大変よく合っています。また、小鉢のおかずもとっても上品なお味で、全ておいしく大満足いたしました。

110310_茶房信濃屋「だんご汁定食」

こちらには、だんご汁と焼肉がセットになった「信濃屋定食」(1,300円)もあります。「やせうま」は、500円です。


【地図】茶房信濃屋

JR日豊本線別府駅から徒歩5分。
住所:大分県別府市西野口町6-32
営業時間:9:30〜21:30
定休日:なし


110310_茶房信濃屋


〜大分名物 だんご汁・やせうまのお取り寄せ〜
やせうま・だんご汁セット
やせうま・だんご汁セット
3,000円
だんご汁(5人前)
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ゆふいん麺工房 だんご汁(2人前)
ゆふいん麺工房 だんご汁(2人前)
370円
ゆふいん麺工房 生やせうま(2人前) 300円


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2011年04月28日

【福岡遠征レポ】JR博多シティ「笑楽」の”もつ鍋定食”

先日の福岡遠征でいただいた「笑楽」の「もつ鍋定食」をご紹介します。

110409_笑楽「もつ鍋定食」

「笑楽」は、博多で創業して26年になるもつ鍋専門店。博多で3店舗展開する他、東京・神楽坂にも出店しています。

3月3日には、注目の新博多駅ビル「JR博多シティ」に新店舗がオープン。開業記念として、現在、ランチの「もつ鍋定食」が1,000円でいただけるということで訪問することにしました。

この博多駅店では唯一、昼の営業を行っており、1人前からもつ鍋を注文することができます。

110409_笑楽「もつ鍋定食」

もつ鍋定食は、ご飯、小鉢、サラダ、辛子明太子が付いて、1,000円と大変お値打ち価格です。土曜日のお昼時で6人程待っている人がいましたが、ちょうどカウンター席に1人分だけ空いてるということで、すぐに入ることができました。

もつ鍋は、しょうゆ味、みそ味、しお味を選ぶことができ、みそ味を注文。テーブルの電磁コンロで炊いていただきます。

もつは、国産和牛のものを使用。ニラ、キャベツ、ごぼうが基本で入っていますが、追加で、もちや野菜の具の追加注文も可能です。

110409_笑楽「もつ鍋定食」

さて、極もんは、かつて90年代のもつ鍋ブームにおいても、食べずに過ごしたため、もつ鍋をいただくのは初めてです。本場博多でいただくもつ鍋はいかがなものでしょうか。

早速、いただきますと、もつのコリッとした食感が良く、噛むと染み出てくる脂分がたまらなくおいしいです。また、秘伝の鶏ガラスープをベースとしたみそ味のスープが大変味わい深いです。具がなくなっても、スープを最後まで飲み干してごちそうさましました。

このスープだけで、たくさんご飯がいただけそうなのですが、ご飯の分量が少なかったのがちょっと残念。明太子をおいしくいただくためにも、もうちょっとご飯がほしかったです。

シメの残り出汁でいただくチャンポン麺(300円)や、雑炊(550円)の注文も可能です。

110409_笑楽

110409_笑楽


【地図】笑楽 博多駅店

JR博多シティ アミュプラザ博多10階
住所:福岡市博多区博多駅中央街1−1
営業時間:11:00〜23:00(ラストオーダー22:30)
※ランチは11:00〜14:00
定休日:なし

110311_JR博多シティ
▲JR博多シティ


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