【東京遠征レポ】築地「丸武」の玉子焼き

今春２回目の東京遠征４日目には、築地の「丸武」で玉子焼きを買いました。

「丸武」は、TBS「サンデージャポン」でもおなじみ、「アニー伊藤」ことテリー伊藤さんのお兄さんが経営する築地(場外市場)の玉子焼き屋さんです。

お寿司屋さんにも卸しているという、こちらの玉子焼きは、えさから管理する契約農場から直送の新鮮な卵を使用し、余分な添加物は一切加えず、秘伝のだしのみを使用して、熟練された職人さんが一つ一つ手焼きで作っているそうです。

店頭にはテリー伊藤さんのポスターが飾ってありました。そして、実物のアニー伊藤さんを間近に目撃いたしました。次々とお客さんが訪れて、大変忙しそうでした。

玉子焼きはプレーンのほか、海老入りや青海苔入り、三つ葉入りなどがありますが、とりあえず、今回はプレーンの最小のもの「小巻」(３００円)を買いました。そして、この後訪れた浜離宮恩賜庭園の中でいただきました。

まず、いただいて感じたのはとってもジューシーであること。そして、とっても実が詰まっています。なるほど、これは抜群にうまいです。こちらの玉子焼きは甘いタイプなのですが、甘すぎない程良い甘さです。今回は旅の途中なのでこれだけをいただきましたが、本来ならご飯と一緒にいただきたかったです。でも、隅田川べりの小高い丘のベンチでいただいて大変気持ち良かったです。

▲テリー伊藤さんの実家、玉子焼き屋さんの「丸武」。

【地図】丸武

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住所：東京都中央区築地4-10-10
営業時間：4:00〜14:00
定休日：日・祝

速報！テレビ・新聞で紹介されたグルメ・グッズ

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おもちスイーツ「モチクリーム」

先日は、人気のスイーツ「モチクリーム」をいただきました。

「モチクリーム」は、同名の店舗で販売されている今、話題のスイーツ。各種フレーバーのあんと生クリームが大福餅で包まれており、冷えたまま食べるのが特徴。2004年、大阪・梅田のコムサストアに１号店がオープンして以降、急速に店舗数が増え、今や全国に８０店以上を展開しています。「はなまるマーケット」(おめざ)、「とんねるずのみなさんのおかげでした」(食わず嫌い王のおみやげ)、「きらきらアフロ」など多くのテレビ番組にも登場しています。

フレーバーは、小豆や抹茶などの和の素材にとどまらず、フルーツやチョコ、チーズ、ヨーグルトなど多種多様。常時２４種類のフレーバーが販売されています。価格は157円〜189円。

今回は母がJR新大阪駅の店舗で４種類を買ってきました。そのうち、極もんは、「はちみつレモン」などをいただきました。お餅のもちもちの食感とクリーミーさが相まっておいしいです。でも、直径約５ｃｍと大変小さくて、よく味わないとすぐになくなってしまいます。この大きさでこの価格は高いというのが母と共通の感想です。

そういえば、かつてテレビで取り上げられたのを見て、大阪駅の売店に買いに行った同じく冷えたお餅のスイーツ「雪苺娘」(ゆきいちご・200円)を思い出しました(現在はスーパーやコンビニなどでも販売。)。こちらの方が大きくて食べごたえがあります。久しぶりにまた「雪苺娘」が食べたくなりました。

▲イオン大日ショッピングセンター店。

関西では、コムサストア梅田店(ヨドバシカメラ７階)のスイーツミュージアム、イオン大日ショッピングセンター、JR新大阪駅、つかしんなどに出店。

滋賀の変り種「つるやパン」の”サラダパン”

この春２度目の東京遠征へ行く際には、ついでに滋賀県の木ノ本駅で途中下車し、名物の「サラダパン」を買いに行きました。

サラダパン(130円)は、昭和26(1951)年創業の「つるやパン」が製造する変り種パン。 なんと、コッペパンにたくあんが入ったパンなのです。昨年、毎日放送の「ちちんぷいぷい」の「ぷいぷい物産・週末ベーカリー」のコーナーで紹介されたのを見て知りました。その後、「みみヨリぃ!?」(テレビ大阪)や「いきなり！黄金伝説。」(テレビ朝日)でも紹介され、ネットでも随分と話題になっています(今日の「秘密のケンミンSHOW」(日本テレビ系)にも登場)。

サラダパンが発売されたのは、約５０年も前のことで、当初は、キャベツを入れたパンだったということですが、キャベツだと時間が経つと水が出て味も変わるため、代わりにたくあんを入れるようになったそうです。刻んだたくあんに胡椒とマヨネーズがあえてあります。地元湖北(滋賀県北部)地域では、スーパー(平和堂)で売られていたり、学校給食にも出されるなどして、誰でも知っている有名なパンなのだそうです。

さて、ＪＲ木ノ本駅からは平和堂の方が近いのですが、折角なので歩いて10分ほどのつるやパンまで行ってみることにしました。しかし、行ってみると昼すぎだというのにもう売り切れていました。そのため、結局は平和堂へ。平和堂木之本店に行ってみると、つるやパンのコーナーがあり、サラダパン以外にもたくさんの種類のつるや製のパンが売っていました。両店で合わせて５個のパンを買いました。

早速、サラダパンを車中でいただきました。予想ではもっとインパクトのある味だと思っていたのですが、大変あっさりしておりました。たくあんの臭みはなく、ほんのり香る程度。全く違和感なく、スッと体が受け付けます。たくあんが入っているのを知らなければ、ちょっと歯ごたえのあるクリームパンだと思って食べてしまうでしょう。ソーセージを入れて食べてもおいしいとのことです。

「からあげくん」(左上)、「食パンいちご」(右上)、「サンドウィッチ」(左下)、「チーズフォンデュウ」(右下)。

他には、鶏のからあげが入った「からあげくん」(135円)、マーガリンといちごジャムが塗られた昔風味の「食パンいちご」(120円)、魚肉ハムが入ったとってもシンプルな「サンドウィッチ」(130円)、そして「チーズフォンデュウ」(135円)を買いました。昔ながらのパンが多い中、「チーズフォンデュウ」だけは、全く感じが違う現代風のパン。やわらかめのフランスパンの中にチーズが入っており、そのチーズがとってもクリーミーで大変おいしかったです。

▲「チーズフォンデュウ」(左)と「サンドウィッチ」

ところで、ちょっとしたスクープみつけました。平和堂でパンを選んでいたところ、「からあげくん」だけ、賞味期限が４ヵ月後の８月１７日になっているではありませんか！「からあげくん」は2つ残っていたのですが、2つともそのようになっていました。他のパンは４月２日〜４日あたりなのに、８月って、どう考えてもこれは間違いですね。

【地図】つるやパン

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JR北陸本線木之本駅より東へ徒歩10分。

住所：滋賀県伊香郡木之本町木之本1105番地

営業時間：平日8：00〜20：00 土日8：00〜17：00

定休日：不定休

つるやパンのネット通販 >>

●平和堂のつるやパン販売店舗
平和堂木之本店
フレンドマート 湖北店
アル・プラザ長浜店
※長浜店は、土曜日の夕方のみ販売。

▲かつて宿場町として栄えた木之本。とっても風情のある街並みでした。中央はJR木ノ本駅。

●岡山にも、たくあんのパン発見！
岡山にもたくあんが使われた似たようなパンがあるのを発見しました。「岡山木村屋」が「たくあんサラダロール」という商品名で発売しています。こちらのものはマヨネーズに加えわさびも入っているとのこと。先日、岡山へ行ったので、滋賀のものと食べ比べるチャンスだったのですが、残念ながら、ネットでみつけたのは帰ってからのことでした。岡山木村屋の店舗でも買い物したのに残念・・

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―――５月９日 追記―――
昨日のテレビ朝日「いきなり！黄金伝説。」によると、福島県にもたくあんのパンがあるようです。銀嶺食品工業の「沢庵マヨネーズパン」です。

きのうのぷいぷい「麦工房らくだ」の”パイコルネ”

昨日の「ちちんぷいぷい」で紹介された服部の「麦工房らくだ」のパンを早速買ってきました。

毎日放送の「ちちんぷいぷい」で毎週金曜日に放送される「週末ベーカリー」のコーナーで紹介されるパンは毎回、個性的なおいしそうなものばかりで楽しみなのですが、昨日はこれまでで一番比較的近い所にあるお店が紹介されたので、放送後に早速、自転車を飛ばして買いに行くことにしました。このコーナーで紹介されたパンを買いに行くのは、中津の「ヌーベルキムラヤ」などに続いて３回目です。

出かける前に「麦工房らくだ」をネットで検索してみると、とても評判が良いパン屋さんで、ものすごいたくさんのブログなどで紹介されていることが分かりました。２００４年には「ズームイン!!SUPER」の関西ローカルコーナー(読売テレビ)でも紹介されたようです。

さて、何とか閉店５分前に到着しました。売り切れ覚悟だったのですが、ぷいぷいで紹介された「パイコルネ」(２００円)は、１人２つまでに制限されていることもあって、まだそこそこの数ありました(情報によると今日は１人１つまで)。そして、ズームインで紹介されたカレーパン(１８０円)もありました。こちらは５個までに制限。もう一つ、同じく５個制限のメロンパン(１８０円)と、計３種を買いました。「パイコルネ」は、レジに持って行ってから、「クリーム入れてきます」と言って、クリームが注入されてきました。サクサク感が損なわれないようにするためです。

放送直後でも店内は混んでることはなかったのですが、入れ替わりお客が続々とやってきていました。ちょっと街の外れにあるためか、テレビを見て急いで来たのか、ほとんどの人が車で乗り付けて来ていました。

自宅に持ち帰って、早速、「パイコルネ」から味見。筒状のパイ生地にカスタードクリームが包まれたパンです。パイ生地がとってもサクサクしていて、これぞ本物のパイという感じ。クリームも大変濃厚でおいしかったです。クリームに入っている卵の量は洋菓子屋さん並とのこと。番組を見ると、かなり手間かけられて作られていることが分かりました。

そして、メロンパンは、外はカリッカリッ、中はふわっふわっ。流石、いいお値段するだけあって、そこらのものとは違います。カレーパンもいいカレーの味が出ておりました。

【地図】麦工房らくだ

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豊中市立豊島体育館の南向かい。

住所：大阪府豊中市服部西町4-2-2
営業時間：7：00〜19：00
定休日：日曜日

ちちんぷいぷい・週末ベーカリー レポーターの南かおりさんのブログにトラックバックを送信させていただきました。南かおりさんといえば、高校生の時に聞いていた「OBCブンブンリクエスト」が懐かしい。

お菓子・デザート市場

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ヌーベルキムラヤの”オニオンサラダパン”

道頓堀 「おいで屋」の”１０円まんじゅう”

昨日は、道頓堀の「おいで屋」で１０円まんじゅうを買いました。

ジャンボたこ焼きを買いに行こうと思ったら、そのお店が休み。ならば、そのすぐ隣で売っている１０円まんじゅうが前から気になっていたので、それを買うことにしました。

近頃、１０円まんじゅうはテレビ番組で取り上げられるなどして東京を中心に流行。そのブームに乗って、関西でもいくつか参入するお店が出ているようで、道頓堀にも８月にこのお店がオープンしました。

こちらの「おいで屋」では、１０個で１１０円、２０個で２２０円、３０個で３３０円。１０個で１パックになっており、１０円高いのはおそらく箱代です。極もんは２０個買いました。

１個の大きさは測ってみますと直径約３．５cm。外側の皮は黒糖の味で、中はこしあんが詰まっています。とても小さいながらも特に中のあんこがおいしくてインパクトありました。

１０個で大きなまんじゅう１個分だとしても、大きなまんじゅうを１個だけ買うという人は少ないはず。でも、小さいまんじゅう１０個にすると、ちょっと買おうという気になります。これは何ともうまい商売を考えたものですね。

<地図>おいで屋

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御堂筋から道頓堀通りに入ってすぐ、松竹座前。
大阪市中央区道頓堀1-10-5
営業時間：10：00〜22：00
定休日：なし

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▲架け替えられて新しくなった戎橋。１１月２２日に完成記念式典が行われましたが、付帯工事はまだ来年(2008年)３月末まで続くようです。


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マクドナルド 「マックラップ」といちごの「マックフルーリー」

昨日は、マクドナルドでお持ち帰りした１１月２日新発売の「マックラップ」と１１月３０日新発売の「マックフルーリー・ストロベリーショートケーキ」(12月27日までの期間限定商品)などをいただきました。

▲マックラップ チキンシーザー

「マックラップ」(210円〜240円→クーポンで１６０円)は、2005年にアメリカで販売し、大ヒットした商品を、日本市場向けにアレンジしたというもの。「チキンシーザー」と「えびサウザン」の２種類がレギュラーメニューとして新発売しました。

極もんは「チキンシーザー」をいただきました。チキンパティをシーザーサラダソースで味付け、レタス、チーズとともに、トルティーヤ(小麦粉などで作ったメキシコの伝統的な薄焼きパン)で包んであり、ワンハンドスタイルでいただくことができます。チキンは香ばしく、トルティーヤはもちもちしていておいしかったです。軽い目のボリュームなのでハンバーガーと合わせていただきたいものです。

▲マックフルーリー・ストロベリーショートケーキ

「マックフルーリー」は、極もんがチェックしている皆さんのブログでも話題になっている商品。その新商品として今回「マックフルーリー・ストロベリーショートケーキ」(310円〜330円→クーポンで２１０円)が期間限定で登場しました。果肉たっぷりのいちごソースとスポンジケーキをトッピングしたミルクソフトクリームです。マックフルーリー専用マシーンで高速に混ぜ合わせることにより、とろーり・ふわふわの新食感を作り出しているということです。

アイスにスポンジケーキが入っているというのは、初めての感覚で、なかなかいいアクセント。クリーミーなソフトクリームとのバランスが絶妙です。味としては、いちごショートケーキがアイスの中に見事に凝縮されたという感じでおいしかったです。寒い季節でも、スポンジが冷たさを緩和してくれました。

さて、マクドナルドでは「メガマック」、「メガてりやき」に続く、“メガシリーズ”の第３弾「メガたまご」、「メガトマト」が12月14日から発売される予定です。極もんはぜひ、「メガたまご」をいただいてみたいと思います。

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